Atribuições:
- Preparar alguns pratos variados.
- Preparar doces variados (quindins, brigadeirão, manjar, pudim de leite, pavê, caldas diversas), entre outros, seguindo normas de produção da ANVISA.
- Testar novas receitas.
- Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.
- Corte de carnes vermelhas, peixes e aves de forma a gerar melhor apresentação com maior aproveitamento, seguindo as normas de produção e estocagem da ANVISA.
- Preparar molhos variados (sugo, rosé, 4 queijos, madeira), entre outros
- Preparar guarnições (arroz, feijão, risotos, massas, grelhados, couve, legumes, saladas, polenta frita, banana milanesa, mandioca frita, bata palito, bolinho de arroz, torresmo e farofa de 2/3 tipos, entre outros, avaliando sabor e apresentação de cada prato,
- Reposição de pratos
- Colocação de etiquetas de validade.
Salário:
- R$ 1.500,00
Benefícios:
- VT / Refeição no local / Seguro de vida / Ass. Médica / Cesta Básica
Horário de Trabalho:
- Escala 6X1 das 07:00 as 15:20
Local de Trabalho: Shopping Jardim Sul -SP
Empresa de Grande Porte, Contrata para o Shopping Jardim Sul – SP
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